BioMenü BIO FEKETE RIZS 500 g

A fekete rizs az Oryza sativa fajhoz tartozó rizsfajta.

Tiltott vagy lila rizsnek is nevezik, mivel az ősi Kínában állítólag a fekete rizst olyan különlegesnek és táplálónak tartották, hogy a fogyasztása királyi családon kívül mindenki számára tiltott volt.

A fekete rizs jellegzetes fekete-lila színét az antocianin nevű pigmenttől kapja, amely erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Ma, enyhe, diós ízének, rágós állagának és számos táplálkozási előnyének köszönhetően a fekete rizs a világ számos konyhájában megtalálható.

Bár nem annyira elterjedt, mint más rizsfajták, a fekete rizsnek a legmagasabb az antioxidáns-aktivitása, és több fehérjét tartalmaz, mint a barna rizs.

A fekete rizs több, mint egy tápláló gabona. Mély lila színe főzéskor még a legegyszerűbb ételt is látványos, lenyűgöző étellé varázsolhatja.

Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Telített zsírban szegény; Alacsony cukortartalmú; Élelmirost-forrás; Nátriummentes/Sómentes

Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás

Egy adag = ízlés szerint

ízlés szerint

Annak érdekében, hogy a rizs ne váljon gumiszerűvé főzés közben, javasoljuk, hogy főzés előtt öblítse le hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a felületről a felesleges keményítőt. Keverje össze a rizst és a vizet vagy alaplét egy serpenyőben, közepes lángon. Minden csésze (180 gramm) nyers fekete rizshez használjon 300 ml vizet vagy alaplevet. Ha felforrt, fedje le, és állítsa a lángot alapra. Főzze a rizst 30-35 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, rágós lesz, és az összes folyadékot felszívja. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni a rizst 5 percig, mielőtt leveszi a fedőt. Tálalás előtt villával lazítsa fel a rizst.

Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen

Összetevők

100% bio FEKETE RIZS (Oryza sativa)

Tápanyagtartalom

Átlagos értékek. Táplálkozási információinkat rendszeresen felülvizsgáljuk.

Figyelmeztetések