A citromsav egy kristálycukorra hasonlító anyag, csak nem édes ízű, hanem éppen ellenkezőleg, kifejezetten savanyú. Mondjuk, még szép, hogy az, hiszen szabad állapotban számos savanyú gyümölcsben előfordul (ribiszke, cseresznye, vörösberkenye, málna, szamóca, szeder, de természetesen a citrom és rokonai különösen bővelkednek benne).
Ipari mértékben azonban leginkább kukoricából állítják elő. Kémiai képlete, amennyiben érdekel: C3H4(OH)(COOH)3 vagy C6H8O7.
Illata kellemes, citromra hajazó.
Mire használható?
Az étkezési citromsavat leggyakrabban az ételek ízesítésére és savanyúságot szabályozó anyagként használják, de kiválóan alkalmas a takarításra is. Használható háztartási kisgépek vízkőmentesítésére, vízlágyításra, foltok, zsíros szennyeződések ellen. Szuper a fehérítő előmosás és mosás adalékaként, valamint szőnyeg- és kárpittisztítás esetén is.
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.
