Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Szószok, öntetek és lekvárok

Rendezés:
Nézet:
Külső raktáron

 

Ennek a lekvártípusnak az összeállítása során elsődlegesen az alapanyagok ízének- és színének a harmóniáját kerestük. A számtalan próbafőzés és kóstolás eredményeként végül a málna, piros és fekete ribizli valamint a fekete szeder felhasználása mellett döntöttünk. A gyümölcsök összefőzésével kapott izgalmas ízkompozíció igen gazdag beltartalommal párosul. A ribizlit – feldolgozásának körülményessége ellenére – mindenképpen szerepeltetni kívántuk készítményünkben, hiszen fekete és hivalkodóan piros bogyóinak C-vitamin tartalma kimagasló. 100g nyers fekete ribizli egy átlagos felnőtt napi C-vitamin szükségletének 302%-át fedi le! Piros párjával karöltve jelentősebb mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat és antioxidánsokat is. A szeder amellett, hogy igen ízletes, tápanyagban dús gyümölcs, alacsony cukor- és kalóriatartalommal rendelkezik. Az éjfekete szemek gazdagok K- és C-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, mint mangán és réz. A készítményhez adott vanília selymesen simogatja a gyümölcsök adta savanykás, kissé harsány ízkombinációt.

 

1.120 Ft
Külső raktáron

 

A baracklekvárból semmit sem szerettünk volna kihagyni. Hogy az üvegben legyen a teljesség, a sárgabarack húsán túl benne foglaltatik finom bőre, magja és párlata is. A bársonyos tapintású, A-vitaminban és káliumban gazdag gyümölcsöket kézzel szedtük, kiválogatva a legérettebb darabokat. Miután a megmosott, kimagozott barackot felfőztük, a húsát kissé áttörtük, hogy erős rostszálaitól és bőrének keményebb darabjaitól mentes legyen az alapanyag. A főzetet a barack hántolt, pirított magjával dúsítottuk, majd a folyamat befejezéseként megkínáltuk egy kupica kisüstivel ízfokozó gyanánt. Vigyázat, felfokozott ízhatás!

1.120 Ft
Külső raktáron

 

A málna az egyik legnépszerűbb bogyósunk. Nagy előnye, hogy beltartalmi értékét és aromáját akár főzve is megtartja. Gazdag C-vitamin- és mangántartalma miatt azt is mondhatnánk, hogy egy ízletes orvosság, mely puha szerkezetének köszönhetően a szájban szinte elolvad. Ennél a lekvárunknál a málna mellé méltó társat kerestünk. Választásunk a meggyre esett, hiszen a hasonló szüretelési időszak mellett, a meggy mélybordó színe és savassága tovább fokozza az összhatást. További plusz, hogy a gyümölcs – amellett, hogy igen ízletes – magas antioxidáns-, A- és C-vitamin tartalommal is rendelkezik. Ennél a lekvárnál is nagyon fontos szempont a rövid ideig tartó, kíméletes főzés, hogy a málna – amennyire csak lehet – megőrizze eredeti állagát a meggyvelőben. Hogy ezen a lekvárunkon is csavarjunk egy kicsit, óvatosan megszórtuk a saját ültetvényünkről származó levendulavirággal. A végeredmény? Egy ízletes készítmény, ahol a gyümölcsök zamatát áthatja a levendulavirág illata.

 

1.120 Ft
Külső raktáron

A szezonális gyümölcsök sorában az eper az első. Ő az egyik legízletesebb bogyósunk. A kíméletes főzés azért is fontos, hogy a lekvárban az eperdarabok ne főjenek szét, ezzel is hozzájárulva a termék fogyasztásának élményéhez. Ezt az alacsony kalóriatartalmú, C-vitaminban gazdag gyümölcsöt kiegészítettük egy másik, rendkívül magas antioxidáns tartalmú, önmagában igen fanyar gyümölccsel, a fekete törpeberkenyével. A bogyók héja nagy mennyiségben tartalmaz sötét festékanyagot. Ebből kifolyólag a berkenye az eper sötétvörös színét rubint árnyalatúra festi, savasságával pedig még inkább kiemeli az eper üde zamatát. Mindezt azzal próbáltuk meg fokozni, hogy a főzés végén a lekvárunkba morzsoltunk 1-2 csipet szárított bodzavirágot. Az érintetlen területekről begyűjtött, virágzása teljességében lévő növényt óvatosan, saját kezűleg szedtük, vigyázva arra, hogy a rajta lévő virágport se veszítsük el, melynek illata belengi és még élénkebbé teszi a lekvár ízét.

 

1.120 Ft
Külső raktáron

 

Villányi vaníliás fehér borlekvár vásárlás a gasztronómiai ínyencségek rajongóinak.

A villányi fehér borlekvárban a villányi Muscat Ottonel muskotályos íze, fűszeres illata harmonizál a vaníliával és a citrommal. A végeredmény egy csillanva csurranó, meleg színű zselé, melyet elsősorban desszertekhez ajánlunk. A villányi fehérbor zamatvilága koncentráltan jelentkezik ebben a borkülönlegességben. 

A fehér borlekvár fűszerezésében a vanília, a citrom és a szegfűszeg dominál.

Töltősúly: 200ml

1.445 Ft
Külső raktáron

 

Villányi vörös borlekvár vásárlás a gasztronómiai ínyencségek rajongóinak.

A Villányi vörös borlekvár alapja a villányi borvidéken termett kellemes, harmonikus ízű, rubint piros színű pinot noir szőlőből készült bor. 

A vörös borlekvár fűszerezésében a fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér dominál.

Töltősúly: 200 ml

 

1.445 Ft
Külső raktáron

Sűrű, sötét, illatos, kellemesen savanykás ízű natúr szilvalekvár. Az évszázados hagyományokat pontról pontra követve, nyitott üstben, bármi más anyag hozzáadása nélkül készül, kizárólag szilvából.

551 Ft
Külső raktáron

 



Termék leírása:



BIO MAJONÉZ LUCERNA-VÖRÖSHERE MÁRTOGATÓS 180G



Termék összetétele:



Víz, csíráztatott HO napraforgó olaj, csíráztatott lenmag olaj keverék* , cukor*, csíráztatott lucerna mag-vöröshere mag keverék*, kukorica keményítő*, füszerkeverék*, mustármagliszt*, ecet*, tejsav, Aszkorbin sav, szelénnel dúsított élesztő, . *Ellenőrizte: Biokontroll Hungaria NPKft. Magas omega-3 (2,9g/100g) és (12g/100g/) diglicerol tartalmú élelmiszer. Fitohormonokat tartalmaz (genistein, daidzein). Pasztorözéssel készült. Tartósítószer mentes.



Víz, csíráztatott HO napraforgó olaj, csíráztatott lenmag olaj keverék* , cukor*, csíráztatott lucerna mag-vöröshere mag keverék*, kukorica keményítő*, füszerkeverék*, mustármagliszt*, ecet*, tejsav, Aszkorbin sav, szelénnel dúsított élesztő, . *Ellenőrizte: Biokontroll Hungaria NPKft. Magas omega-3 (2,9g/100g) és (12g/100g/) diglicerol tartalmú élelmiszer. Fitohormonokat tartalmaz (genistein, daidzein). Pasztorözéssel készült. Tartósítószer mentes.



A hagyományos majonéz felhasználás szerint.



Mártogatós



Összetevők



100g termékben



Energia



1319,03/329,98



Zsír



32,46g



ebből telített



3,23g



Szénhidrát



7,79g



ebből cukor



4,14g



Fehérje



1,09g





1,4g

879 Ft
Külső raktáron

 



Termék leírása:



BIO MAJONÉZ CHIA MAGOS MÁRTOGATÓS 180G



Termék összetétele:



Víz, csíráztatott HO napraforgó olaj, csíráztatott lenmag olaj keverék* , cukor*, chia mag*, kukorica keményítő*, mustármag liszt*,bioecet*, tejsav, Aszkorbin sav, szelénnel dúsított élesztő, . *Ellenőrizte: Biokontroll Hungaria NPKft. Magas omega-3 (6.1g/100g) és diglicerol tartalmú (12g/100g) gélelmiszer. Pasztorözéssel készült. Tartósítószer mentes.



Egy üveg termék 3,6 g chia magot tartalmaz. Napi bevitel maximum 15g chia mag javasolt.



Felbontás után hűtve tárolandó.



Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban (nap, hónap, év) a lapkán jelzett időpontig.



Fénymentes hűvös helyen tárolandó.



Felbontás után hűtőben tárolandó.



A hagyományos majonéz felhasználás szerint.



Mártogatós



Összetevők



100g termékben



Energia



1320,6/330,2



Zsír



32,95g



ebből telített



3,5g



Szénhidrát



7,8g



ebből cukor



4,14g



Fehérje



0,6g





1,4g

950 Ft
Külső raktáron

 



Termék leírása:



BIO MAJONÉZ SZEZÁM ÉS LENMAGOS MÁRTOGATÓS 180G



Termék összetétele:



Víz, csíráztatott HO napraforgó olaj, csíráztatott lenmag olaj keverék* , víz, cukor*, szezám mag*, lenmag*, kukorica keményítő*, ecet*, tejsav, Aszkorbin sav, szelénnel dúsított élesztő, . *Ellenőrizte: Biokontroll Hungaria NPKft. Magas omega-3 (6,8g/100g )és diglicerol (18g/100g) tartalmú élelmiszer. A termék lignanokat tartalmaz. Pasztőrözéssel készült. Tartósítószer mentes.



Felbontás után hűtve tárolandó.



Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban (nap, hónap, év) a lapkán jelzett időpontig.



Fénymentes hűvös helyen tárolandó.



Felbontás után hűtőben tárolandó.



A hagyományos majonéz felhasználás szerint.



Mártogatós



Összetevők



100g termékben



Energia



1331,6/332,9



Zsír



33,22g



ebből telített



5,2g



Szénhidrát



7,98g



ebből cukor



4,14g



Fehérje



0,5g





1,4g

842 Ft