Váltsuk ki a tejet
A tej helyettesítésére válasszunk egészséges bio növényi italokat. Laktózintolerancia és tejfehérje-allergia nem ugyanaz, ezért ne vonjunk meg tápanyagokat öndiagnózis alapján (…)
A laktózintolerancia, ahogyan a nevében is szerepel, egy intolerancia. A tejcukorra érzékeny személyeknél a tej, illetve más laktóztartalmú élelmiszer vagy ital fogyasztása váltja ki a fokozott gázképződéssel, puffadással, sőt akár hasmenéssel járó tüneteket. Ennek oka a vékony- és vastagbélben, valamint a laktózt bontó laktáz enzim nem kielégítő működésében keresendő.
Ezzel szemben a tejfehérje allergia egy súlyosabb tüneteket produkáló állapot. A tejfehérje allergiás személyeknél a tejtartalmú élelmiszer elfogyasztása, nem csak emésztőrendszeri, hanem súlyos bőr-, esetleg nyálkahártyát érintő tünetek is kiválthat.
Bármelyikkel is éljünk együtt, érdemes alternatív tejhelyettesítőket beiktatni étrendünkbe. Az alternatív tejhelyettesítők növényi alapanyagokból (zab, rizs, szója, mandula, mogyoró stb.) készülnek. Rendkívül változatos a választék mind a márkák, mind az alapanyagok tekintetében. Vannak közöttük cukormentes vagy épp kalciummal, illetve létfontosságú, hozzáadott vitaminokkal dúsított változatok is.
Az egyik ilyen brand a The Bridge bio minősítéssel rendelkező, olasz növényi italmárka is, melynek kínálatában különböző növényi tejek, elsősorban főzéshez használható, növényi tejszín-helyettesítők, illetve vaníliás és csokoládés desszertek is megtalálhatók. A termékínálatot böngészve olyan különlegességekre is bukkanhatunk, mint a bio hajdina-rizs, bio quinoa-rizs, bio árpa-rizs vagy pl. a bio mogyorós rizs italok.
A The Bridge változatos és finom tej és tejszín helyettesítő alternatívái, valamint desszertjei megtalálhatóak a webáruházunk kínálatában is:
